IFS Logistic Zertifikat für A + S Standort Bingen

Der Standort Bingen der Anterist + Schneider GmbH Saarbrücken ist nach dem International Food Standard (IFS) Logistic zertifiziert.

Hierbei handelt es sich um einen Standard für Transportunternehmen in der Lebensmittelindustrie. Der Hauptverband des Einzelhandels (HDE) hat mit diesem Standard die Lücke zwischen Produktion und Handel geschlossen. Ziel ist ein einheitlicher Standard mit einheitlichem Bewertungssystem um die Lebensmittel-sicherheit während der gesamten Lieferkette sicher zu stellen.

Da Anterist + Schneider in Bingen neben dem herkömmlichen Non-Food und Food-Sortiment die Märkte eines namhaften Einzelhändlers  auch mit Tiefkühlkost, Frische und Obst und Gemüse beliefert, waren umfangreiche Vorbereitungen auf diese Zertifizierung erforderlich.

In Zusammenarbeit mit der ZP QSU der Schenker Deutschland AG in Kelsterbach wurde erst für Schenker und dann für Anterist + Schneider ein HACCP-Konzept erarbeitet in dem alle möglichen Fehlerquellen, die Wahrscheinlichkeit des Auftretens und notwendige Vorbeugungsmaßnahmen während der gesamten Transportkette ermittelt wurden.

Nach mehreren Monaten der Vorbereitung war es dann soweit: Das akkreditierte Zertifizierungsunternehmen BUREAU VERTIAS Certification prüfte während eines Audits die Abläufe in Bingen. In diesem Audit wurden 98 Kriterien behandelt. Diese lassen sich in drei Schwerpunkte untergliedern:

Basisanforderungen z.B. QMS, Ressourcenmanagement

Hygieneanforderungen und Instandhaltung des Equipments

Allgemeine Hygiene, Risikomanagement

Erwähnenswert ist, dass A+S Bingen bei diesem Audit nicht nur die Konformität der Abläufe mit dem IFS Logistic bestätigen konnte, sondern dass die Anforderungen auf „Höherem Niveau“ erfüllt werden.

Herzlichen Glückwunsch den Mitarbeitern in Bingen!

Die Zertifizierung nach dem IFS Logistic ist standortbezogen und wird jährlich, bei zweimaligem Erreichen des „Höheren Niveau“ nach 18 Monaten, durch ein Externes Audit rezertifiziert. 

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